يُعدّ العنب من الفواكه اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ويتميز بتنوّع ألوانه (الأحمر، الأخضر، والأسود)، إضافةً إلى قيمته الغذائية العالية. وقد استُخدم العنب منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، ويُعتبر من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية.
1. غني بالفيتامينات والمعادن
العنب يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين C، وفيتامين K، إضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والنحاس، مما يساهم في تعزيز مناعة الجسم وصحة العظام.
2. مضاد قوي للأكسدة
يحتوي العنب، خاصة الأحمر والأسود، على مضادات أكسدة قوية مثل “الريسفيراترول”، التي تساهم في محاربة الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.
3. يحمي القلب
يساعد العنب في تقليل ضغط
الدم وتحسين مستوى
الكوليسترول، مما يساهم في حماية القلب والشرايين من التصلب والمشاكل القلبية.
4. مفيد للهضم
بفضل احتوائه على الألياف والماء، يساعد العنب في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما يدعم صحة الجهاز الهضمي.
5. يحافظ على صحة
العين
بعض مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تساهم في حماية العين من مشاكل التقدّم في العمر مثل التنكّس البقعي وإعتام العدسة.
6. يرطّب الجسم
يحتوي العنب على نسبة عالية من الماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا لترطيب الجسم، خاصة في فصل الصيف.
7. يعزز صحة الدماغ
أظهرت دراسات أن الريسفيراترول قد يساهم في تحسين الذاكرة والوظائف الدماغية، ويُعتقد أن له دورًا في الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر.